家常醋溜山药的做法，家常醋溜山药的做法窍门

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本文目录

1. 炒糖醋山药片正宗做法
2. 糖醋山药片是醋溜常醋怎么做的
3. 素炒铁棍山药家常做法

炒糖醋山药片正宗做法

做法步骤 ：

第1步、麻山药去皮切段，山药每段再切四份。溜山

第2步 、做法炒锅放油烧热
，窍门放入麻山药翻炒
。家常

第3步、醋溜常醋加入没过麻山药的山药水，放入白糖中火翻炒
。

第4步 、炒至水分收干即可
。

糖醋山药片是怎么做的

一根山药 、一个大青椒、一个大红甜椒、一块老姜 、适量的淀粉、适量的番茄酱、适量白糖 、适量的醋、适量盐 、适量的食用油 。

烹饪做法：

1、先把山药处理好，清洗削皮切块，放入水里在洗一下捞出沥干水分 ，然后撒上一层淀粉抹匀
 。

2、大青椒洗净切片。大红椒洗净切片。老姜洗净切末 。

3 、在锅里加入适量的食用油，烧热，先把山药下锅，炸表面金黄捞出备用。

4
、另起锅，烧热
，把青椒片、红椒片下锅过一遍捞出备用。

5 、把油控出一部分 ，留底油，然后放入姜末炒几下，接着下适量的番茄酱、适量的生抽 、少许盐、适量糖、适量的醋以及适量的清水，煮开，熬一会
 。用淀粉加点水搅拌均匀后放入锅里
。

6 、然后把山药、青椒片、红椒片下锅翻炒均匀，出锅即可 。

素炒铁棍山药家常做法

材料

山药200克 、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克 、盐1茶勺、油20克

做法

1黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙 ，剪去根部撕成小朵；

2荷兰豆撕去两边的筋洗净 ，枸杞泡发洗清；

3山药洗净去皮切片 ，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；

4炒锅烧热加油至7成热 ，放入山药和木耳翻炒；

5然后放入荷兰豆 ，加2大勺清水翻炒2分钟 ，最后加盐和枸杞炒匀即可
 。

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